la cuisine dans l'âme

cuisine tout simplement, amour et thérapie de l'âme

jeudi 20 novembre 2008

Mon premier DIAMANT

Très réjouie de recevoir mon premier diamant de la part du l’adorable chef Damya, longue vie et beaucoup de dégustation à elle http://www.damya.canalblog.com/ Faites-y  un tour c’est très claire et appétissant Merci pour ce présent . Petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné - désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne A mon tour d'attribuer des diamants: http://delicesghizlane.canalblog.com/: un blog nouveau... [Lire la suite]
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mardi 18 novembre 2008

Quiche au pomme-saumon-champignon et oui

Quiche  au pomme-saumon-champignon et oui du salé-sucré très fin J’essai concevoir de nouvelles recettes avec mes pommes comme vous pouvez le deviner lolll j’ai pensé à une tarte salée avec je n’en ai jamais fait avant c’est la première fois mais bon le risque en cuisine j’adore, Il vous faut : 2 pavés de saumon 1 boite de champignon de paris 2 pommes vertes ½  c à c de poivre 1 c à c de cumin en grain ½ c à c de sel 1 c à s d’herbes de province 1 c à c de sucre 1... [Lire la suite]
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dimanche 16 novembre 2008

Pomme-Framboise ça vous tente?

En cette saison de pomme les papilles s'animent et envoient à nos neurones des signaux célestes et la notre matière grise travaille à plein régime pour garder nos papilles dans un état humm, et c’est la que l’idée de préparer un délice Pomme-Fromboise, survient au ressentit et au goût : Il vous faut : 3 pommes pelées et vidées 5 c à s de sucre roux 1 c à s de miel 150 g de framboise 1 verre à thé de jus de fruit de préférence pur( j’ai utilisé celui d’agrumes mais vous pouvez utiliser un autre ) 20 g... [Lire la suite]
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vendredi 14 novembre 2008

A vos âmes et consciences

Bonjour, C’est le dernier jour pour visionner la bande annonce, je sais y’a des gens pressés d’autre occupés, et bien sur des inconscients si j’ai mi ce message ( qui vient de chez Pralinettes) sur mon blog c’est pour pouvoir atteindre le plus de personne possible si tous les blogs le font !!!!! C’est peut être un acte désespère pour les uns !!!!! Je ne sais quoi penser la vie est dure ou nous la rendons dure !! On est tous dans notre tour avec notre égoïsme d’humain : moi d’abord et après moi le déluge !!!!!! c’est fou de... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2008

Soutenez le film 'Nos Enfants nous acuserons"!!!

juste un petit mot pour vous demander de soutenir un film. Voici le message que j'ai moi même reçu:"Pour que ce film qui dénonce les méfaits de la mauvaise alimentation et des pesticides, réalisé par un français, soit le plus long possible lors de sa sortie en salle, il faut qu'un maximum de personnes regarde la bande-annonce dans les 3 jours à venir. Regardez surtout le début, la conférence à Paris lorsque les gens lèvent la main.Très fort !http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.comFaites passer,... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2008

Malsouka au poulet et avocat !!!

Poulet, avocat, feuille de brick et pas de temps !!! ahhh et bien un tajine malsouka correspond bien même si je vais pour la première fois tester avec de l’avocat !! tant pis l’idée est bien ancrée  dans ma tête lolll Alors une vous faut : 1 sachet de feuille de brick(10à12 feuilles) 1 avocat 2 escalopes de poulet grillées et coupées en dés sinon les restes de poulets ou viandes déjà cuites ou rôtis 1 c à s de cumin en grain 5 œufs moyens 1 œuf dur 4 c à s de lait de préférence écrémé, que... [Lire la suite]
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samedi 8 novembre 2008

Gâteau de carotte à ma sauce !!

Vu que j’avais bcp de carotte et que voyons voir y’a des recette qui circule sur la blogsphere mais chacune différente de l’autre avec ou sans œufs, avec ou sans lait, avec ou sans amande, et bien sure avec des proportions inégales d’une façon à une autre!!! Après mure réflexion j’ai décidé enfin de passer à l’acte, à savoir prépare mon premier gâteau carotte comme ça à l’instinct ( j’ai goûté chaque fois après chaque ingrédient ajouté lolll)et à l’œil ( ainek mizanek ) mais j’ai mesuré tout ce que j’ai utilisé et comme... [Lire la suite]
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jeudi 6 novembre 2008

Aïe aïe aumônières lolll

Aïe aïe aumônières lolll J’en ai mangé et testé celles de pommes chèvre mais aujourd’hui c’est un peu différent enfin à moitie différent sauf pour les crêpes et c’est vraiment délicieux, Selon le nombre de pièces d’aumônières: Crêpes Tomates 1 boite de thon à l’huile d’olive ( sinon utilisez du thon nature et prévoyez donc de l’huile d’olive dans les ingrédients) camembert poivre sel avocat Préparez vos crêpes selon votre recette habituel, pour moi j’ai eu la chance d’avoir des œufs de... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2008

Tatin au caramel au beurre salé

                                                             Ahhhhhh le caramel au beurre salé ou le CBS, je fonds carrément tout simplement alors bon une tatin en cette période de pomme est très bien pour mon dimanche, à ce moment la j'ai pensé à faire une tatin au caramel beurre salé ( au lieu de la classique façon que je fait de... [Lire la suite]
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samedi 1 novembre 2008

Cake très spéciale

Depuis qu' une amie m'a acheté des céréales type kelloggs j'ai du mal à les prendre en petit-déjeuner mais en ce début de weekend il devenait indispensable de les terminer alors l'idée m'est venu de les incorporer dans un cake ( et du coup mettre un peu moins de farine)!! et puis voilà que des framboises trainent dans mon congélateur hein l'idée commence vraiment à prendre forme et franchement c'est trop bon  Il vous faut donc 180g de farine 3 oeufs 125g de beurre 125g de sucre( j'en ai mi que 100g mais il faut... [Lire la suite]
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