la cuisine dans l'âme

cuisine tout simplement, amour et thérapie de l'âme

lundi 13 octobre 2008

Baklawa

Une enieme recette pour les amateurs et fans de ce cette patisserie,une découverte pour les profanes; Baklawa, est l'exemple par excellence du brassage MaghrebOthman. Aîds, naissances, mariages, ou juste pour soi hihii,la baklawa est un passeport de bonheur, meilleurs voeux, amour, et sans oublier le plaisir du palais.  Différentes façons de la faire existent selon: LA PATE ( TRADITIONNELLE PATE FILO, BRICK ),  RAPPORT FARINE/ GRAS, gRAS( SMEN, BEURRE, MARGARINE, OU LE MELANGE DES UNS AVEC LES AUTRES),  FARCE (... [Lire la suite]
Posté par Amedz à 14:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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