la cuisine dans l'âme

cuisine tout simplement, amour et thérapie de l'âme

vendredi 5 décembre 2008

Strudel de pommes au framboises et caramel de lait NAAAAAAA

Strudel !!!!!!C'est un délicieux dessert classique qui se fait généralement avec des pommes connu en Europe centrale principalement  en Allemagne, Autriche et Hongrie . Pour le décrire simplement c'est un gros chausson en rectangle bien dorée. Le strudel se cuit à haute température afin que les fruits ne rejettent pas leur jus.  Si vous ne vous sentez pas le courage de préparer la pâte, utilisez une pâte brisée ou feuilletée ( comme j’ai fait ) et même la pâte de  filo ( utilisez 6 feuilles, préparez comme quand... [Lire la suite]
Posté par Amedz à 21:43 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 25 novembre 2008

Roulé aux framboises

J'avais remarqué et beaucoup aimé la recette du roulé chez btissam ,biscuit roulé à La crème pâtissière au gout du café.   ainsi je l'ai faite dimanche aprés midi, en suivant à la lettre la recette de base et bien sur ajouter des choses enfin des  framboises, bon oui je suis une fan de ce fruit mais c'est trés bonn en plus ça se marie bien avec le roulé et sa créme de patissiere café, d'ailleurs parlons-en de cette derniére, hummmm elle est géniale différente de celle que je fais habituellement mais c'est une vraie bonne... [Lire la suite]
Posté par Amedz à 09:55 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,