la cuisine dans l'âme

16 octobre 2008

Charlotte au pain d'épices et à la poire

Un bon dessert pour remonter le morale, heureusement que la plaisir du palais est toujours présent, Il vous faut: 6 tranches de pain d'épices 100 g beurre 2 c à s de marmelade d'orange 4 poires 3 c à s de chapelure 2 c à s sucre Épluchez les poires, enlevez...

Posté par Amedz à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2008

Tatin de tomates

La tarte Tatin est un dessert très connu et apprécié voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_Tatin , Je vous présente une nouvelle façon de faire cette tarte que J’ai découvert dans le livre Cuisine aux épices : saveurs d’Annie Il vous faut : 5 tomates...

Posté par Amedz à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin, Tomates

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13 octobre 2008

Baklawa

Une enieme recette pour les amateurs et fans de ce cette patisserie,une découverte pour les profanes; Baklawa, est l'exemple par excellence du brassage MaghrebOthman. Aîds, naissances, mariages, ou juste pour soi hihii,la baklawa est un passeport de bonheur,...

Posté par Amedz à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Baklawa, amandes

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12 octobre 2008

Roses des sables

180g de chocolat noir,50g de beurre,25g de sucre glace,2 cs de miel,100g de corn flakes,2 cs d'huile, Faites fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie.Ajoutez le sucre et le miel. Versez sur les corn flakes et mélangez en enrobant sans les casser....

Posté par Amedz à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2008

Gâteau pommes-noix de coco

Voici mon gâteau pour recevoir une amie ce soir, trés bon , facile, Pâte: 100g de farine, 1 paquet de levure, 50g de sucre,1 oeuf entier, 6 cuillères à soupe de lait,4 cuillères à soupe d'huile, 1 pincée de sel,4 à 6 pommes. Garniture: 1 oeuf, 100g de...

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Tags: Noix de coco, Pomme

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9 octobre 2008

Cake saumon-olives

A consommer avec modération!! nonn convient bien pour une sortie, un repas, en entrée, avec salade... 3 oeufs,175 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile de tournesol( j'utilise souvent l'huile d'olive), 12,5 cl de lait entier, 70 g de...

Posté par Amedz à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

Bonjour à tous

Je m'invites chez vous, merçi de me lire, j'adore cuisiner, j'aime déguster, j'adore partager, inviter et essayer de nouvelles recettes, astuces et compositions. Pour moi c'est une thérapie , ma thérapie, mon échapatoir. A trés bientôt.

Posté par Amedz à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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