Articles populaires – la cuisine dans l'âme

1 décembre 2008

Des Choux euh!! Salés ou Sucrés faites votre choix

La pâte à chaud ou la pâte à choux ?? C’est kif kif, puisque l’origine est la pâte à chaud qui au cour des siècles est devenue une pâte à choux, cette dernière a enfanté des : éclairs, profiteroles, religieuses, choux salés. Le principe est de réhydrater...

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Tags: Choux, chantilly, salé, sucré

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14 décembre 2008

Crème dessert caramel façon la laitière

J’adore les produits de la laitière , en plus du caramel alors la pas la peine de me supplier pour miam miam, je partage donc avec vous ce délice que j’ai découvert la recette, enfin de la crème dessert caramel facile à faire et très très bonne, cette...

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Tags: Caramel, Crème, Dessert

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13 octobre 2008

Baklawa

Une enieme recette pour les amateurs et fans de ce cette patisserie,une découverte pour les profanes; Baklawa, est l'exemple par excellence du brassage MaghrebOthman. Aîds, naissances, mariages, ou juste pour soi hihii,la baklawa est un passeport de bonheur,...

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Tags: Algérie, Baklawa, amandes

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28 novembre 2008

Crêpes au pomme et caramel beurre salé!!waï, waï

crêpes, pommes , et le fameux CBS ""caramel beurre salé"", heinnn c'est bon nonnnn c'est un vrai délice terrible, je pensais préparer des crêpes mais des pommes étaient la à me regarder, donc va pour des crêpe au pommes, bien sur avec du caramel beurre...

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Tags: Pomme, Caramel beurre salé, Crêpes

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21 décembre 2008

Tarte de pomme au dérivés du COCOOOOO

Depuis le temps que je dois cuisiner avec du lait de coco, et bien on m'a offert une boite de lait de coco!!! drôle de cadeau, tu parles d'un cadeau, quelle tanneuse j'étais en parlant du lait de coco et bien voila j'ai eu ce que je voulais loll ceci...

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Tags: Noix de coco, lait de coco, tarte

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30 décembre 2008

Pour ne pas oublier: Maklouba aux aubergines

A la différence de mes autres billet, celui-ci n'est pas du tout anodin, je vous laisse deviner pourquoi!!! A vrai dire je ne connaissais pas avant mais en surfant sur le net à la reherche de recettes palestiniennes, j'ai trouvé cette recette qui est...

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Tags: Aubergines, maklouba, riz

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5 décembre 2008

Strudel de pommes au framboises et caramel de lait NAAAAAAA

Strudel !!!!!! C'est un délicieux dessert classique qui se fait généralement avec des pommes connu en Europe centrale principalement en Allemagne, Autriche et Hongrie . Pour le décrire simplement c'est un gros chausson en rectangle bien dorée. Le strudel...

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Tags: Pomme, framboise, strudel

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3 novembre 2008

Tatin au caramel au beurre salé

Ahhhhhh le caramel au beurre salé ou le CBS, je fonds carrément tout simplement alors bon une tatin en cette période de pomme est très bien pour mon dimanche, à ce moment la j'ai pensé à faire une tatin au caramel beurre salé ( au lieu de la classique...

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Tags: Pomme, Tatin, Caramel beurre salé

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22 octobre 2008

Pizza rapide à bords fourrés

Alors pas envie de cuisiner bcps , pas vraiment d'ingredients aussi donc besoin de quelque chose de rapide, facile, et surtt bon pour passer cette soirée, ETET c'est une pizza rapide à faire et très gourmande avec les bords garnis de fromage (ici je les...

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Tags: Pizza, Rapide

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11 octobre 2008

Gâteau pommes-noix de coco

Voici mon gâteau pour recevoir une amie ce soir, trés bon , facile, Pâte: 100g de farine, 1 paquet de levure, 50g de sucre,1 oeuf entier, 6 cuillères à soupe de lait,4 cuillères à soupe d'huile, 1 pincée de sel,4 à 6 pommes. Garniture: 1 oeuf, 100g de...

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Tags: Noix de coco, Pomme

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1 novembre 2008

CHANDELLE POUR LE CANCER

J'ai fais un copier coller du blog de http://nadoua.canalblog.com/ S.V.P., ne pas l'éteindre Lui permettre de faire le tour du monde ! CHANDELLE POUR LE CANCER Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation. Faites-le au nom d'un...

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Tags: Femmes, Cancer

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12 novembre 2008

Malsouka au poulet et avocat !!!

Poulet, avocat, feuille de brick et pas de temps !!! ahhh et bien un tajine malsouka correspond bien même si je vais pour la première fois tester avec de l’avocat !! tant pis l’idée est bien ancrée dans ma tête lolll Alors une vous faut : 1 sachet de...

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Tags: avocat, malsouka

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25 novembre 2008

Roulé aux framboises

J'avais remarqué et beaucoup aimé la recette du roulé chez btissam , biscuit roulé à La crème pâtissière au gout du café. ainsi je l'ai faite dimanche aprés midi, en suivant à la lettre la recette de base et bien sur ajouter des choses enfin des framboises,...

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Tags: Roulé, framboise

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23 décembre 2008

Soirée spéciale et peut être une fête!!

En cette soirée trés spéciale, je tiens à vous remercier pour tout ce que vous m'apportez, merci pour vos visites , vos messages, votre fidélité. Ce jour est mon Aniversaire, et c'est marrant mais j'ai pas fait de repas spécial ni de gateau!!! hchouma,...

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Tags: La vie, aniversaire

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18 novembre 2008

Quiche au pomme-saumon-champignon et oui

Quiche au pomme-saumon-champignon et oui du salé-sucré très fin J’essai concevoir de nouvelles recettes avec mes pommes comme vous pouvez le deviner lolll j’ai pensé à une tarte salée avec je n’en ai jamais fait avant c’est la première fois mais bon le...

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Tags: Pomme, saumon

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19 octobre 2008

Palmiers aux basilic, ail et fromage

Voila ce que j'ai préparé pour ce midi avec des salades et fruits.Cette recette facile, légère et rapide, très tendance Il vous faut: 1 pâte feuilletée basilic frais 1-2 gousses d'ail frais fromage râpé 3 c à s d'huile d'olive Rincez les branches de basilic,...

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Tags: Basilic, Palmiers

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16 octobre 2008

Tatin de tomates

La tarte Tatin est un dessert très connu et apprécié voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_Tatin , Je vous présente une nouvelle façon de faire cette tarte que J’ai découvert dans le livre Cuisine aux épices : saveurs d’Annie Il vous faut : 5 tomates...

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Tags: Tatin, Tomates

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6 novembre 2008

Aïe aïe aumônières lolll

Aïe aïe aumônières lolll J’en ai mangé et testé celles de pommes chèvre mais aujourd’hui c’est un peu différent enfin à moitie différent sauf pour les crêpes et c’est vraiment délicieux, Selon le nombre de pièces d’aumônières: Crêpes Tomates 1 boite de...

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Tags: Aumônières

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8 janvier 2009

Bonjour/Salam/

Bonjour/Salam/ Sans langue de bois, et sans aucune pression possible, et si vous ne pouvez pas lire complètement alors bonne journée. Depuis 13 jours, au su et vu de ce monde aveugle du cœur, on assiste à l’holocauste acte 2, 60 ans plus tard ;;; trtrtratatantrtrtratatan....

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Tags: paix

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8 novembre 2008

Gâteau de carotte à ma sauce !!

Vu que j’avais bcp de carotte et que voyons voir y’a des recette qui circule sur la blogsphere mais chacune différente de l’autre avec ou sans œufs, avec ou sans lait, avec ou sans amande, et bien sure avec des proportions inégales d’une façon à une autre!!!...

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Tags: Carotte

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18 décembre 2008

Prix D'amitié

Je viens de recevoir un prix d'amitié de la part d'une personne adorable et fidéle qui encourage ses amis(e) de la blogsphére à chaque passage, je souhaite ainsi un jour la rencontrer inchallah, je nomme bien sur Jouhayna , son blog est trés complet,...

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Tags: Amitié

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18 décembre 2008

Jamais 2 sans 3!! hein Bbacuisine

Bbacuisine m'a prise en cible de tagueeee, merci pour tout la miss maman, tu es adorable, en plus une bonne cuisiniére lolll si si faites-y un grand tour. Ca vaut le détourrrrrr. En même moment je suis taguée!!! quoi !!! encore... oui oui je suis taguée...

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Tags: La vie est belle

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27 octobre 2008

Cookies à ma façon

Envie de cookies terrible 250gr de beurre ramolli, 120 gr de sucre( j'utilise le sucre glacé sinon sucre semoule), 3 oeufs, 1 poignée de raisins secs ( raisin blancs ), 1 tablettes de chocolat rapé( ou des pepites de chocolat du commerce),1 vanille et...

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Tags: Cookies

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18 octobre 2008

MUFINSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

PFFFFFFF Bref une idée pour passer cette journée !!!!! bon je ne sais pas je vais voir le chat Zouzou s'il peut m'en donner une ooooOOOO BON IL DORT ALORS A VOS MOULES DE MUFFINS: 400g farine30g cacao en poudre non sucré1 sachet levure chimique150 g sucre2...

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Tags: MUFFINS. CHOCO. ZOUZOU

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28 octobre 2008

Un plat entre quiche sans pâte et tajine tunisien à vous de choisir

N’ayant pas de pâte pour une quiche, l’idée m’est venue de faire tapisser le plat ( j’ai utilise celui d’un cake ) avec des tranches de pomme de terre légèrement saisi dans une poêle et de remplir après avec ce que j’avais sous la main Il vous faut alors...

Posté par Amedz à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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