Palmiers aux basilic, ail et fromage

19 octobre 2008

Voila ce que j'ai préparé pour ce midi avec des salades et fruits.Cette recette facile, légère et rapide, très tendance

Il vous faut:

1 pâte feuilletée

basilic frais

1-2 gousses d'ail frais

fromage râpé

3 c à s d'huile d'olive

Rincez les branches de basilic, hachez au robot/mixeur, sinon coupez finement au couteau, ajoutez purée d'ail( l'ail passé au presse d'ail) sinon coupez le finement, ajoutez l'huile d'olive

Déroulez votre pâte disposez dessus le mélange /l'appareil comme ça:

ajoutez du fromage et commencez par rabattre les extrémités vers le centre

Puis les replier encore une fois et puis vous aurais sorte de boudin comme ceci:

Enroulez et protegez dans la feuille de cuisson qui protége la pâte feuillttée du départ .Mettez au congélateur 15 min, allumez votre four à 170-160 °C

Coupez des petits cercles à hauteur de 1,5-2 cm d'épaisseur

Disposez vos cercles sur plaque allant au four